Fiche d’identité :

  • Région : Alsace
  • Couleur : blanc
  • Millésime : 2007
  • Cépage : 100% Riesling
  • Alcool : 13% vol.
  • Contenance : 75 cl
  • Garde : 3 à 4 ans
  • Service : carafer 1h avant dégustation ; servir entre 8°C et 10°C.

Notes de dégustation :

  • Robe : Jaune d’or, limpide, brillante
  • Nez : discret, délicat, typique
  • Bouche : pure, précise, persistante

Récompenses :

  • Tasted Journal – 100% blind 2013.04 – Markus del Monego – 91 pts
  • Wine Enthusiast 2012.08 – Roger Voss – 91 pts
  • Decanter World Wine Awards 2012.05 – médaille d’argent
  • Decanter Panel Tasting 2009.11 – TS 4 star wines / 4 étoiles (highly recommended – hautement recommandé)) – 17.25/20

Domaine :

Fondée en 1836, la Maison Gustave Lorentz possède 33 ha en propriété sur les coteaux de Bergheim au cœur du vignoble alsacien, dont 12 ha sur le grand cru Altenberg de Bergheim et 1,5 ha sur le Grand Cru Kanzlerberg.

Le mot de l’expert (Alain Ronzatti) :

«  Ce Riesling d’un jaune d’or limpide se montre discret mais délicat dans son espace aromatique présentant outre des senteurs de citron vert et de minéral, des arômes nuancés de bergamote, d’hydrocarbure, de fumé et d’épices. D’une étonnante pureté et d’une grande précision, la bouche se montre aérienne et fraîche d’un caractère résolument sec aux saveurs explosives de minéral et d’agrumes et développe une finale aussi longue que persistante. »

Quelques exemples d’accords mets & vins :

  • Foie gras
  • Plateau de fruits de mer
  • Tartare de thon
  • Volaille à la crème
  • Poêlée de coquilles St-Jacques

 

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