Fiche d’identité :

  • Région : Vallée du Rhône – Crozes Hermitage
  • Domaine : Guigal
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2009
  • Cépage : 100% Syrah
  • Alcool : 13% vol.
  • Contenance : 75 cl
  • Garde : 3 à 4 ans
  • Ouverture 2h avant dégustation ; servir entre 16°C et 18°

Notes de dégustation

  • Robe : rubis-grenat, sombre, profonde
  • Nez : intense, fin, ciselé
  • Bouche : structurée, mûre, vivante

Le mot de l’expert (Alain Ronzatti) :

«  Ce Crozes Hermitage Rouge 2009 du domaine Guigal  se distingue par une robe d’un rubis pourpre profond qui accompagne un bouquet intense et fin aux senteurs de cassis, de violette, de romarin, de fumé et de minéral. La bouche trouve son équilibre entre gras et vivacité tout en retenant une élégance et une pureté dans une texture fruitée et épicée. Sans être puissant, ni massif, il séduit par son caractère à la fois mûr et élancé, et présente cette touche d’acidité en finale qui lui assume une garde certaine. »

Domaine :

Le Domaine Guigal a été créé en 1946 à Ampuis dans la vallée du Rhône, sur des terres viticoles vieilles de 2400 ans. Il est le fruit du travail de 3 générations de la famille Guigal : Etienne, Marcel et aujourd’hui Philippe se sont succédés à la tête de l’exploitation. En 1995, la famille acquiert le Château d’Ampuis, maison forte du XIIème siècle, et en fait le siège social de l’entreprise familiale. De grandes appellations de la vallée du Rhône sont vinifiées dans les caves de l’exploitation, telles que Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône. Le domaine a racheté les Etablissements Vidal-Fleury dans les années 1980.

Récompenses : 

  • Bettane & Desseauve : 15,5/20
  • Wine Advocate : 92/100
  • Gault & Millau : 17/20

Accords mets & vin :

  • Boeuf bourguignon
  • Canette aux cèpes
  • Agneau de lait au romarin
  • Tajines
  • Fromages