Terrine de sanglier du Périgord, miel d’acacia de Savoie ou confit de canard du Sud-Ouest… Aujourd’hui, plus que jamais, nous sommes à la recherche de produits d’épicerie fine dont nous connaissons l’origine et le fabricant. Le terroir revient au centre de la tradition culinaire française… mais il devient aussi une valeur clé quand il est question de cuisine du monde !

Des produits d’épicerie fine du terroir français remis au goût du jour

Terroir rime avec tradition, mais aussi avec innovation. Les grandes marques d’épicerie fine s’inspirent de la cuisine fusion et combinent saveurs ancestrales et nouveaux ingrédients pour des mets de qualité totalement nouveaux.

Le foie gras d’oie devient tourbillon de crème de foie gras, la moutarde ose les mélanges au gingembre et cacao, la fleur de sel se parfume de truffe de terre… Sans compter les nombreuses préparations cuisinées, comme l’ail confit aux olives noires ou le confit d’oignons, qui aromatisent vos dîners ou surprennent lors de vos apéritifs.

De la même manière, pour les vins, on note un retour vers les vins de France. Champagne, vin rouge, vin blanc ou rosé : buvez local !

Épicerie fine autour du monde

Le thé chinois, le café, les épices ou même le chocolat s’offrent également à vous sous de nouvelles formes. Variétés inconnues, mélanges audacieux, recettes insolites, nos palais n’ont aujourd’hui plus de frontières grâce à la diversité des produits d’épicerie fine du monde entier.

On a repéré les nouvelles saveurs de thé, comme celles développées par des marques comme Kusmi Tea. Très tendance, on les retrouve sur les tables de nos cafés préférés. Le petit dernier, BB detox, est un mélange de maté (infusion argentine), de thé vert, de thé rooibos, de guarana, de pissenlit et de pamplemousse. Un assemblage venu d’ailleurs…

Les marques de chocolat surfent également sur cette tendance. Par exemple, la traditionnelle marque de chocolat français Valrhona décline ses Grands Crus de Terroir avec des cacaos issus des quatre coins du globe.

Avec ces produits d’épicerie fine tendance terroir, notre cuisine s’enrichit d’un raffinement puisé au cœur des régions authentiques de France et du reste du monde. Participez à notre prochaine vente événementielle de produits d’épicerie fine sur vente-privee.com ! Et si vous ne faites pas encore partie de la communauté, inscrivez-vous dès aujourd’hui !